Ҷорӣ кардани хати истеҳсоли афшура, принсипи кори мошини пуркунии афшура дар хати истеҳсоли афшура
Дар бозор якчанд намуди нӯшокиҳои шарбати мева мавҷуданд, аз ҷумла нӯшокиҳои шарбати нав фишурдашуда ва нӯшокиҳои шарбати омехта. Шарбати меваи тоза фишурдашуда ба коркарди меваи аслӣ ба авока ва баъдан истифода бурдани авока барои коркард ва маҳлули он дахл дорад. Навъҳои зиёди меваҳои аслӣ вуҷуд доранд ва таҷҳизоти коркард низ гуногун аст. Аз меваи аслӣ ду намуди афшура мавҷуд аст: шарбати сабз ва шарбати абрнок. Шарбати сабз як афшураест, ки дорои миқдори нисбатан ками афшура ё нахи ба чашми бараҳна намоён аст. Маводро тавассути таҷҳизоти махсус барои тавлиди моеъи шаффоф рехтан мумкин аст. Нӯшокии афшураи абрнок нигоҳ доштани таркиби афшура аст ва ҳадафи афшураи абрнок истифода бурдани ҷузъҳо дар меваи аслӣ аст.
Шарбати коркардшударо бевосита дар зарфи нигоҳдорӣ муваққатан нигоҳ доштан мумкин аст, ба миқдори мувофиқи шакар, иловаҳо ва об илова карда, шарбатро мувофиқи таносуб ба зарф рехт. Системаи омехтаи аз пӯлоди зангногир 304 сохташуда ба сатҳи гигиении ғизо мерасад. Дар айни замой мотори баландсуръат материалро зуд ба харакат медарорад. аз парокандашавӣ. Пас аз он ки маводи гудохташуда бо филтри дукарата филтр карда мешавад, он ба гомогенизатсия ва дегазизатсия дохил мешавад. Ҳам гомогенизатсия ва ҳам дегазизатсия аз маводи 304 сохта шудаанд ва клапанҳои қубурҳо ҳамаашон санитарӣ мебошанд. Вазифаи гомогенизатсия аз он иборат аст, ки зарраҳои афшура ба ҳамвортар таваққуф кунанд ва вазифаи дегазизатсия таъмин кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ ва дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ мебошад.
Системаи пуркунии афшура, роҳ ин аст, ки шиша тавассути ҳаво ронда шавад. Усули ғизодиҳии шиша инчунин усули бастани даҳони шишаро қабул мекунад, ки барои кори шиша муфид аст. Ҳамзамон, он бо иваз кардани шишаҳои гуногун мувофиқ аст ва модули обкашӣ 304 рафҳо ва қубурҳои аз пӯлоди зангногирро қабул мекунад. Ҳарорати пуркунии нӯшокиҳои шарбати мева нисбатан баланд аст, аз ин рӯ ҳангоми баррасии пур кардани нӯшокиҳо, бояд мошини пуркунии таҷҳизоти дорои ҳарорати баландро баррасӣ кард. Таҷҳизот силиндрҳо ва клапанҳои моеъи ба ҳарорати баланд тобоварро қабул мекунад ва инчунин системаи изолятсияи гармиро илова мекунад. Нӯшокиҳои шарбати мева бо фишори микро-манфӣ зудтар пур мешаванд. Сарпӯш аз миси сурх сохта шудааст ва сари сарпӯш барои ташкили сохтори печонидани сарпӯш мувофиқи сахтии шиша истифода мешавад. Қувваи магнитиро мувофиқи талабот танзим кардан мумкин аст ва дастгоҳи афтандаро дар поён пас аз пур кардани нӯшокиҳои гуногун иваз кардан мумкин аст.
Пас аз пур кардани нӯшокии афшура, маҳсулотро дар қисми охирин бастабандӣ кардан лозим аст ва сипас корпуси шишаро хунук кардан лозим аст. Агар харорат муддати дароз хеле баланд бошад, гизодихии махсулот ба осонй гум мешавад. Дар баробари ин, пас аз баромадани шиша, бадани шиша арақ мекунад ва об мешавад. Ифода ба шиша часпидан осон нест. Агар он дар ҷои тамғаи остин набошад, шишаро хунук кардан лозим аст. Барои хунук кардани шиша, сардшавии бисёрзинагии навъи туннел истифода мешавад. Шиша дар шакли дорупошӣ сард карда мешавад, дар ҳоле ки қисмати пошидани об Барои истифодаи бисёрмарҳалаи гардиш, насоси об тавассути фишори сахт аз силиндраи зарфи моеъи об ба дорупошӣ давр мезанад.
